確かにこの食事から糖質制限を否定するのは無理がある

おはようございます。間違いだらけの女性自身の記事が、ネットに掲載されました。この錦織圭の元管理栄養士さん、知識不足です。「糖質制限食」に対して、根拠のない批判を展開されてますので反論します。細野恵美さんの本「一流アスリートの食事」も購入して読みました。まず、びっくりしたのは、２４ページに「ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源なのだ。」と明言してあることでした。脳が、ケトン体という脂肪酸の分解物をいくら...